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麺洗い・締め・水切機NM121B ラーメン什器 うどん什器 麺洗い・締め。
楽天市場】【本日ポイント5倍!】コンロ不要 ラーメン／冷麺／そば。
Amazon | TAYTHI製麺機 自動製麺機 パスタマシン うどん製麺機 9種類の。
テボが付属しておりません。
安価で手に入ると思うので手配お願い致します。
ご覧いただきありがとうございます。
業務用のラーメンやうどん用の什器です麺洗い・締め・水切機NM121B自動ゆで麺調理支援装置として特許を取得 特許第7511827号一連の工程をコンパクトに集約■ STEP1　流水粗熱取りテボ受けボウルにテボを差し込むと自動で水道水を噴射します。
またボウルに溜まる水で麺に適度な水流を与えながら茹で湯を流し、4秒で粗熱を取り去ります。
■ SETP2　噴流冷水締め自動で大流量エアポンプのパワフルなバブリング水流で麺を躍らせ、ヌメリを取りながら7秒で冷水締めをします。
順次2テボ処理が可能です。
冷水タンクには製氷機の氷が10kg入るので、連続60食以上の締めが可能です。
■ SETP3　自動瞬間水切りテボスイッチで自動的に起動して、真空脱水方式で１秒で水切りを行います。
■ SETP1から3までわずか12秒で冷たい麺ができます。
湯切りだげでも使用可能使用期間、2年　ワンオーナー大手飲食店で使用しておりました。
毎日丁寧にメンテナンスしておりました。
形式: NM121B定価: 1,320,000円別途消費税外形寸法: 320W×750D×1050H(mm)冷水タンク容量: 19Lエアーポンプ: 40(L/min) 27W吸引ポンプ: 850W電源: 単相100V 0.9kW承認図 NM121B.pdf dxf ＃ラーメン屋＃うどん屋＃冷し中華＃冷しうどん＃厨房機器＃ラーメン店開業＃ラーメン店オープン＃うどん屋開業＃うどん屋オープン＃ゆで麺機※ゆでる機能は、ありません。
＃ゆで麺什器※ゆでる機能は、ありません。
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