HOT ! 小野式製麺機　両刃　【2507-07】　説明書コピー有り　冷たい麺にも◎ 自家製麺】小野式製麺機を使った中華麺の作り方【ラーメン自作】 | 麺

自家製麺】小野式製麺機を使った中華麺の作り方【ラーメン自作】 | 麺。
趣味の製麺 第8号」の御案内 - 趣味の製麺。
トーカイ麺機謹製 小野式製麺機用ステンレス製1.5mm切刃 - 趣味の製麺。
おかげ様でこれまで180台の製麺機をレストアしてきました。
↓#色違いの製麺機はこちら★※製麺機購入時の注意最近はギアなどの駆動パーツをシルバー塗装で、切刃やローラーの真鍮パーツをゴールド塗装で綺麗に見せているだけのものを「整備済み・レストア済み」と称し出品されることが多くなりました。
摩擦が生じるパーツには塗装ではなく適切なクリーニングが必要です。
購入の際は注意が必要ですが画像では分かりづらい為、出品者へ確認することをお勧めします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－【商品概要】高さ: 約36センチ長さ: 約36センチ幅: 約24センチ（ハンドルを外した状態）切刃幅: 2.2ミリ＋6.3ミリメーカー説明書のコピー（全4枚）をお付けします－－－－－－－－－－－－－－－－－－美味しい麺作りにはクリーニングされた製麺機の使用をおすすめしています。
◆理由①汚れた製麺機は小麦粉の汚れや油が固着していて不衛生。
マジックリンなどでは落ちません。
◆理由②動作不良で整備が必要な製麺機が多い。
〜【こだわり】〜キレイに仕上げることはもちろん、気持ちよく永く使えるよう以下の点にこだわりレストアしています。
↓●不具合が出ないよう経験に基づいた調整をしながら組み立て●食材が触れる部分にグリスがつかないようパーツをラッピングして組み立て●必要に応じて機種ごとの設計でパーツ作成&交換●防サビ・防かび塗装●ギアなどの細かな駆動部パーツもひとつひとつクリーニング〜【その他確認事項】〜●注油不要ですぐ使えます。
●初回は捨て麺を行ってください。
●重いので落下すると破損やケガをする恐れがあります。
持ち運ぶ際は必ず脚と土台を持ってください。
●圧延はハンドルやギアに負荷がかかります。
無理せず少しずつ延ばすことが永く使っていく秘訣になります。
＊特に硬い低加水麺は、よく寝かせ柔らかくしてから少しずつ圧延してください。
－－－－－－－－－－－－－－－－－◆古物取扱の資格を得て販売しています。
◆なるべくアップの写真を載せてますので、状態のご確認をお願いします。
◆時間、設備、消耗品。
多くのコストをかけ丁寧に仕上げてます。
値引き交渉はご遠慮ください。
製麺を楽しんでいただけると嬉しいです。
よろしくお願い致します。
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5,000円で買った1台の「家庭用製麺機」をきっかけに、仕事も人間関係も。
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